* Elkészítési idő: 45 perc
* Főzési idő: 15 perc

Hozzávalók:

- 4 tojás
- 4 kanál cukor
- 2 kanál liszt
- 2 kanál kakaó
- késhegynyi sütőpor

A krémhez:
- fél liter tej
- 2 tojás sárgája
- 2 tojás habja
- 5 evőkanál cukor
- 3 evőkanál liszt

A hozzávalókat a Konyhaművész Keverőtálban jól összedolgozzuk, és óvatosan belekeverjük a Konyhaművész Gyorskeverővel felvert tojások habját. Zsírozott, lisztezett tepsibe piskótaszerűen kisütjük, majd óvatosan feltekerjük.
A krémhez 2 tojás sárgáját 5 evőkanál cukorral kikavarunk, majd hozzákeverünk 3 evőkanál lisztet. A tejet fokozatosan hozzá adagoljuk, és sűrű krémmé főzzük, majd a tojások habját óvatosan beledolgozzuk. A Szilikon Keverővel a krémet a kakaós tésztára kenjük és feltekerjük, de úgy, hogy a vége felé kb. 3 cm-es szegély maradjon. Ha kihűlt, 3 cm-es darabokra szeleteljük, és a 3 cm szegélybe 2 csokirudat szúrunk, ez lesz a csiga szarva.

Az elkészítéshez feltétlenül szükséges: Konyhaművész Gyorskeverő

Balla Andrásné Mariann
Debreceni Területi Képviselet