Tárkonyos Zöldségleves

* Szezonális: Kiemelt napok a naptárban
* Elkészítési idő: 45 perc
* Főzési idő: 30 perc

Hozzávalók:

- 1 sárgarépa,
- 1 zöldség,
- 1 karalábé,
- 1 krumpli,
- 2-3 rózsa karfiol,
- petrezselyem zöld,
- szárított tárkony,
- 2 húsleves kocka,
- mustár,
- tejszín,
- tárkonyecet,
- só, bors

A zöldségeket a Konyhaművész Szeletelővel julienn-re vágjuk. A 2,8 literes Mesterszakács Nyeles Főzőedénybe 1,5 l vizet öntünk, és a húsleveskockával felmelegítjük. Beletesszük a zöldségeket, majd 15 percig főzzük. A mustárt, a tejszínt, az ecetet és a fűszereket a Maxi-Mixben összerázzuk, beleöntjük a levesbe. Levesszük a tűzről, és állni hagyjuk.

Szauer Tünde
Budapest 2. Területi Képviselet