* Elkészítési idő: 30 perc vagy több
* Főzési idő: 30 perc

Hozzávalók:

- 10 dkg rizs,
- 10 dkg vékonymetélt,
- 1 evőkanál vaj vagy margarin,
- 1 csésze narancslé,
- 35 dkg vékonyra csíkozott csirkemell filé,
- 2 gerezd fokhagyma,
- ¼ teáskanál őrölt gyömbér,
- 1 ½ csésze vékony,
- rövidre csíkozott sárgarépa,
- csirke fűszerkeverék

A Mesterszakács Nagy Nyeles Serpenyőben gyakori kevergetés mellett a vajon megpirítjuk a rizst és a tésztát, míg aranysárga nem lesz. Hozzákeverünk 1 ½ csésze vizet, a narancslevet, a csirkemellet, a fokhagymát, a gyömbért és a fűszerkeveréket, majd felforraljuk. Lefedjük, és alacsonyabb fokozaton kb. 10 percig pároljuk. Végül hozzákeverjük a sárgarépát, és lefedve még további 5-10 percig pároljuk, amíg a rizs megpuhul és beszívja a szaftot.

Major Ferencné Kati
Kaposvári Területi Képviselet