Gyors tésztasaláta

* Elkészítési idő: 45 perc
* Főzési idő: 15 perc

Hozzávalók:

- 40 dkg fodros nagykocka tészta,
- 2 dl főzőtejszín (20%-os),
- 1 nagyobb fej hagyma,
- 2 gerezd fokhagyma,
- fél cukkíni, 
- 20 dkg füstölt kolbász,
- pici olaj,
- só,
- bors

A Konyhai Mindenttudóba beletesszük a vöröshagymát és fokhagymát, és összeaprítjuk. A Mesterszakács Wokba pici olajat öntünk, és üvegesre pirítjuk a hagymát. Hozzáadjuk a felaprított cukkínit, majd néhány perc múlva a karikára vágott kolbászt is belepirítjuk. Tejszínt, kicsi sót, őrölt borsot adunk hozzá és összefőzzük. A Tálalómesterben megfőzzük a tésztát, és ha kész, a Mesterszakács Wokba öntjük. Óvatosan összekeverjük és tálaljuk. Az olajat helyettesíthetjük úgy, hogy egy kis bacon szalonnát kisütünk zsírjára, majd a pörcöt kiszedjük, és tálaláskor rászórjuk a tészta tetejére.

Ábel Miklósné
Szolnoki TK