* Szezonális: Kiemelt napok a naptárban
* Elkészítési idő: 45 perc
* Főzési idő: 15 perc

Hozzávalók:

- 2 evőkanál vaj,
- 1 csésze datolya,
- 1 csésze cukor,
- 2 tojás,
- 3 csésze puffasztott rizs,
- ½ csésze vágott dió

A vajat megolvasztjuk a 2,8 literes Mesterszakács Nyeles edényben, majd hozzáadjuk a datolyát, a cukor ¾ részét és a tojást. Állandó keverés mellett alacsony hőmérsékleten főzzük, amíg a keverék golyót nem formál (5-8 perc). Levesszük a tűzről, és hagyjuk kicsit kihűlni, majd belekeverjük a puffasztott rizst és a diót.  Kb. 5 cm átmérőjű rudat formálunk belőle. A maradék cukrot rászórjuk a Gyúrólapra, és ebben megforgatjuk a kész rudakat. Kb. fél órára tegyük hűtőbe, majd szeleteljük fél centiméteres vastagságúra.

 Szudi Miklósné
 Szolnoki TK