* Szezonális: Kiemelt napok a naptárban
* Elkészítési idő: 1 óra vagy több
* Főzési idő: 45 perc

Hozzávalók:
- 20 dkg étcsokoládé
- 17 dkg vaj vagy margarin
- 7 db közepes nagyságú tojás
- 17 dkg cukor
- csipet só
- 17 dkg liszt
- 7 dkg étkezési keményítő
- 2 teáskanál sütőpor
- 7 dkg őröl mandula vagy dió
- fél csomag vaníliás cukor

Elkészítés:
A csokit a vajjal vízgőz felett megolvasztjuk. A tojássárgáját a cukorral a Konyhaművész Keverőtálban Mesterfogás Habverővel habosra keverjük. A tojások fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük. A lisztet, keményítőt, sütőport, vaníliás cukrot, őrölt diót összekeverjük a cukros tojássárgájával, majd a keményre vert tojás fehérjét lazán belekeverjük.
A Szilikon Hercegnő Formát kivajazzuk, finom szemcséjű morzsával meghintjük és a masszát belesimítjuk. Előmelegített sütőben, mérsékelt lángon, 2-3-as közötti fokozaton kb. 40-50 perc alatt megsütjük.
Majd, amikor teljesen kihűlt kétfelé vágjuk, megkenjük sárgabarack lekvárral és csokimázzal vonjuk be.

Ábel Miklósné Erzsike receptje