Zsiradék nélküli rántott hús

* Elkészítési idő: 30 perc vagy több
* Főzési idő: 15 perc

Hozzávalók:

- 1 kg csirkemell filé
- 1 nagy pohár natúr joghurt
- 1 nagy csomag sós keksz

A csirkemellet az Új Mesterszakács Filéző Késsel apró csíkokra vágjuk. A joghurtot a Konyhaművész Keverőtálba öntjük és beleforgatjuk a csirkemell-csíkokat, majd a hűtőbe tesszük legalább egy órára. A sós kekszet ledaráljuk a Konyhai Malommal és az Új Hullám Közepes Tálba tesszük. A sütőt előmelegítjük 170 °C-ra. A csirkemell-csíkokat kivesszük egyesével a joghurtból, de nem csepegtetjük le, és beleforgatjuk a sós morzsába. A Szilikon Sütőlapra egymás mellé fektetjük őket. Ha tele van a lap, a sütőbe tesszük és 15 perc alatt ropogósra sütjük. Köretként mozzarellás burgonyát készíthetünk hozzá, mert ezt egyszerre tudjuk sütni a hússal egy másik lapon, s ugyanúgy 15 perc alatt kész.

Az elkészítéshez feltétlenül szükséges: Szilikon Sütőlap

Tóth Enikő
Nyíregyházi Területi Képviselet