Palacsinta, túrós meggyel töltve

* Szezonális: Kiemelt napok a naptárban
* Elkészítési idő: 45 perc
* Főzési idő: 30 perc

Hozzávalók:

- 8 db enyhén édes palacsinta,
- 20 dkg túró,
- 3 dkg mazsola,
- 3 evőkanál meggy,
- 3 evőkanál cukor,
- 3 tojás,
- 1 dl tejszín,
- 1 csomag vaníliás cukor,
- 1 citrom reszelt héja,
- 2 evőkanál rum,
- kevés vaj

A Mesterszakács Palacsinta Sütőben elkészítjük a palacsintákat. A túrót a 2 tojással, a cukorral, a mazsolával, a kimagozott meggyel, a rummal, a vaníliás cukorral, és reszelt citromhéjjal krémesre keverjük, majd megtöltjük vele a palacsintákat. Mindegyiket 4 fele hajtjuk, a Mesterszakács Nagy Nyeles Serpenyőbe fektetjük, egy tojás és a tejszín keverékével leöntjük, és fedő alatt összemelegítjük.

Balla Andrea
Debreceni Területi Képviselet