* Szezonális: Kiemelt napok a naptárban
* Elkészítési idő: 1 óra vagy több
* Főzési idő: 45 perc

Hozzávalók:

- 60 dkg sertés szűzpecsenye,
- 1 fej vöröshagyma,
- 25 dkg gomba,
- 10 dkg csemege uborka,
- 1,5 dl fehérbor,
- 1 evőkanál liszt,
- 2 dl tejszín,
- vaj,
- mustár,
- őrölt bors, só

A Kézi Aprítóval finomra vágott hagymát kevés vajban megpirítjuk a 2,8 literes Mesterszakács Füles Serpenyőben. Hozzáadjuk a Mesterszakács Szeletelő Késsel ceruza vastagságúra felaprított húst, és erősebb lángon megpirítjuk. Sóval, borssal fűszerezzük, hozzáadjuk a Konyhaművész Szeletelővel felszeletelt gombát, uborkát, és addig pirítjuk, amíg elfövi a levét. Liszttel megszórjuk, beleöntjük a bort. Amikor felforrt, hozzáadjuk a tejszínt, a mustárt és összefőzzük. A Kézi Aprítóval apróra vágott petrezselyemmel megszórva, párolt rizzsel tálaljuk.

Papp Lajosné
Szolnoki Területi Képviselet